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Le Magazine Fines Bouches à propos du Citron de Menton

https://www.youtube.com/watch?v=9yON5LEBsE8&feature=youtu.be Notre Boutique à l'honneur! Luisa est intarissable sur le sujet ! La cinquantaine juste passée, cette piémontaise d’origine a quitté son Italie natale il y a cinq ans pour créer avec son fils, au centre de Menton, sa boutique-atelier de traiteur Pasta Piemonte. Elle bénéficie aujourd’hui de la première certification BIO de ce genre dans les Alpes-Maritimes. En arrivant, elle redécouvre le citron local, dont la renommée avait quand même franchi la frontière, et s’enthousiasme : « j’ai immédiatement vu qu’il serait possible d’allier la ricotta avec le citron de Menton. Sa faible acidité permet en premier lieu de réaliser avec le fromage un mélange stable. Mais surtout, avec la vivacité d’un côté et la rondeur de l’autre, les arômes et les...

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Conference sur le Citron de Menton le 2 mars 2019

Le Citron de Menton à l'honneur! Bibliotèque Municipale L'Odissée 8, avenue Boyer - Palais de l'Europe SAMEDI 2 mars 2019 à partir de 15h00 Luisa Delpiano Inversi à l’honneur et le privilège de vous convier à la prochaine conférence sur Le Citron de Menton qui se deroulera le dernier samedi de la "FETE DU CITRON" dans la Salle mise a disposition par la Bibliotheque Municipale de Menton. Je vous invite decouvrir les origines et l'histoire recente de notre fruit d'or depuis l'obtention de l'indication geographique protegé (IGP). https://youtu.be/9yON5LEBsE8 Consommation et utilisation en cuisine! Je vous attends nombreux!Entrée libre

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Adhésion à EXPRESSEDITEUR.COM

EXPRESSEDITEUR.COM la plateforme de diffusion aux librairies Nous vous annonçons a partir de maintenant la signature du partenariat avec EXPRESSEDITEUR.COM, une plateforme de mise en relation des petites Maisons d'Editions avec 3500 libraires et autres points de vente du livre. Dédié aux professionnels nous pouvons expédier aux librairies sur 24h00 partout en France. Retrouvez dans votre librairie notre ouvrage #[email protected] et prochainement nos nouvelles parutions. Pour ceux qui sont dans les Alpes Maritimes vous trouvez l'ouvrage en papier: -A' LA BOUTIQUE- 34, RUE PARTOUNEAUX - MENTON -OFFICE DE TOURISME DE MENTON -MAISON DE PRESSE - PLACE ST. ROCH - MENTON -MAISON DE PRESSE - JARDINS BIOVES - MENTON -LIBRAIRIE LES MANDARINS - CARNOLES -LIBRAIRIE MASSENA - NICE -LIBRAIRIE CULTURA - MANDELIEU...

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Radio Bleu Azur parle de #[email protected] a Mougins

RADIO BLEU AZUR

Dimanche 25 aux #LESETOILES2017 à Mougins après la présentation du livre  Luisa Delpiano Inversi est  intervenue a RADIO BLEU AZUR avec une interview au sujet du livre.... merci Radio France Bleu!!   [embed]https://www.facebook.com/franceBleuAzur/videos/10155527005596385/[/embed]

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Présentation du livre aux ETOILES DE MOUGINS!

Luisa Delpiano Inversi entourée par les amis grands chefs et pâtissiers des Alpes Maritimes qui ont participé au livre #[email protected] présenté  aux ETOILES DE MOUGINS 2017 son oeuvre. Un grand merci à l'Office de Tourisme de Mougins pour la mise à disposition de l'Espace "Bouillon de culture" et à mon agrumiculteur M. Patrick Huyard et à Valérie Gonzales, Véronique Filippi, Xavier Malandran, Charlie Depoisson, Bruno Laffargue et le professeur de pâtisserie Ludovic Durand du Lycée Hôtelier de Menton "Paul Valery" . Un moment de bonheur et de partage. Merci à M. Carmelo Troccoli de la Fondation "CAMPAGNA AMICA" de Coldiretti pour la lettre adressée aux intervenants.   [embed]https://www.facebook.com/luisa.delpianoinversi/videos/10213549914166060/[/embed]

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